Multicuiseur vs Autocuiseur classique (cocotte-minute) : lequel choisir ?

Vous avez une cocotte-minute au fond du placard et vous vous demandez si un multicuiseur la remplacerait vraiment. La question est légitime : ces deux appareils cuisent sous pression, mais leur logique de fonctionnement diverge sur presque tout le reste. …

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