Marron Gâteau à la vapeur : une cuisson douce pour un fondant parfait

Quand on sort un gâteau au marron du four, le résultat oscille souvent entre croûte sèche sur le dessus et cœur pas tout à fait pris. La cuisson vapeur règle ce problème d’un coup : la vapeur préserve l’humidité interne …

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