Chaleur statique four et économies d’énergie : mythe ou réalité ?

Arrêtez un four avant la fin du temps prévu : l’idée se répand, portée par un instinct d’économie et la promesse de plats réussis sans gaspillage d’énergie. Derrière ce conseil, des avis partagés, des modes d’emploi divergents, et une réalité …

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