Plat national du Canada : quelle est la spécialité culinaire emblématique de ce pays ?

Aucune loi ne consacre officiellement de plat national au Canada, malgré une diversité culinaire reconnue mondialement. Les débats persistent entre provinces sur l’origine de certaines spécialités, chaque région revendiquant des créations parfois similaires, parfois radicalement différentes.

Les influences autochtones, françaises, …

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