Buffet pour 50 personnes : quantité de nourriture nécessaire pour réussir votre événement

1,2 kilo. Voilà la moyenne par personne pour un buffet de 50 invités. Et pourtant, ce chiffre ne garantit rien : les restes s’entassent souvent côté desserts, tandis que les plats principaux disparaissent avant la fin du service. Les traiteurs …

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