Lait de coco qui est périmé : reconnaître les signes de détérioration

Il suffit parfois d’un petit doute, à peine perceptible, pour transformer un plat exotique en terrain miné. On verse le lait de coco dans le wok, et tout à coup, le cerveau s’agite : ce fond de brique retrouvé au fond du frigo est-il encore digne de confiance ? Entre l’envie de sublimer un curry et la crainte de la …

The post Lait de coco qui est périmé : reconnaître les signes de détérioration appeared first on Kiwik.