Mixeur plongeant : les situations où ne pas l’utiliser

Le mixeur plongeant ne tolère pas tous les ingrédients ni toutes les textures. Certains aliments trop durs ou trop visqueux risquent d’endommager l’appareil ou de compromettre la qualité du mélange obtenu. Des préparations chaudes, mal choisies, peuvent provoquer des projections …

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