Protéines : quelle quantité ne pas dépasser pour rester en bonne santé ?

Un excès de protéines, loin d’être anodin, peut entraîner une charge accrue pour les reins et favoriser certains troubles métaboliques. Contrairement à une croyance répandue, dépasser certains seuils n’améliore ni la performance sportive ni la construction musculaire au-delà d’un certain …

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